انیسون گیاهی است با دانه های بسیار معطر، که آن را بادیان رومی نیز می نامند و بسیار شبیه رازیانه است. امروزه از دانههای این گیاه اسانس، روغن، ترکیبات قندی و صمغ تهیه میشود و در صنایع دارویی کاربرد دارد. در برخی مناطق میوههای این گیاه به عنوان ادویه نیز کاربرد داشته و در شیرینیپزی مصرف میشود.
ترکیبات انیسون
مواد تشکیل دهنده انیسون عبارتنداز:
خواص انیسون واثرات درمانی انیسون
طبع انیسون گرم و خشک است.از خوص درمانی انیسون می توان به موارد زیر اشاره کرد:
از کاربردهای دیگر انیسون می توان به موارد زیر اشاره کرد: