گیاه شیرین بیان دارای طبیعتی گرم و تر است و سرشار از انواع ویتامین B ، ویتامین E، کلسیم، کولین، آهن، منیزیم، نیاسین، پانتوتنیک اسید، فسفر، پتاسیم، ریبوفلاوین، سلنیوم، سیلیکون، تیامین، روی، فلاونوئید ها، گلوکز، ساکارز، آسپارژین و گلیسیرریزین است. شیرین بیان در صنعت شیرینی و شکلات سازی، صنایع داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد.
از جمله مهمترین خاصیت های شیرین بیان می توان به موارد زیر اشاره کرد:
از عوارض مصرف زیاد شیرین بیان می توان به موارد زیر اشاره کرد:
زرشک میوه ای به رنگ قرمز، بیضی شکل و ترش مزه است و دارای طبع سرد و خشک است. زرشک سرشار از ویتامین C ، ویتامین B1 ، بتا کاروتن، لوتیئن، زاکسنتین، کروم، کبالت، روی و بربرین است. زرشک، گیاهی سم زدا است که خواص دارویی فراوانی دارد.
خواص درمانی و دارویی زرشک برای بدن عبارت است از:
ذرت یکی از خوراکی های سرشار از ویتامین و مواد مغذی است که به صورت های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. کاکل ذرت ماده ای سم زدا و ضدعفونی کننده دستگاه گوارش و سنگ کلیه است و دارای طبع سرد و خشک است.
گل نیلوفر دارای طبیعت گرم و خشک است و سرشار از فیبر، ویتامین های گروه B و منبع غنی از آهن و مواد معدنی است.
گیاه اسطوخودوس دارای طبع گرم و خشک است. اسطوخودوس در صنعت عطرسازی، لوازم آرایشی و بهداشتی و داروسازی کاربرد فراوانی دارد. گیاه اسطوخودوس به صورت دمنوش ، روغن، کمپرس و رایحه درمانی مصرف می شود.