زرشک میوه ای به رنگ قرمز، بیضی شکل و ترش مزه است و دارای طبع سرد و خشک است. زرشک سرشار از ویتامین C ، ویتامین B1 ، بتا کاروتن، لوتیئن، زاکسنتین، کروم، کبالت، روی و بربرین است. زرشک، گیاهی سم زدا است که خواص دارویی فراوانی دارد.
خواص درمانی و دارویی زرشک برای بدن عبارت است از:
مضرات زرشک
- مصرف زیاد زرشک منجر به خونریزی بینی و استفراغ می شود.
- مصرف زرشک در کودکان و نوزادان، بیماری زردی و یرقان را تشدید می کند.
- زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف زرشک خودداری کنند زیرا در دوران بارداری ممکن است، منجر به سقط جنین شود.
- مصرف بالای زرشک به مدت طولانی می تواند منجر به ناراحتی معده و روده شود.