برگ درخت گردو خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد:
خارشتر که با نام های خاربز، اشترخار و خارشیری نیز شناخته شده است دارای طبع گرم و خشک است و به صورت دم کرده، جوشانده و عرق قابل مصرف است.
تخم کدو سرشار از مواد مغذی و معدنی مانند مس، روی، پروتئین، منگنز، آهن، منیزیم، کلسیم، ویتامین A، C، K، B12 ، E، فولات است.
از جمله فواید دارویی تخم کدو می توان به موارد زیر اشاره کرد:
ریحان گیاهی معطر است که خواص درمانی فراوانی دارد. ریحان با نام های نازبو و شاهسپرم نیز شناخته شده است. ریحان با طبع گرم و خشک، سرشار از ویتامین K، A، فیبر، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، منیزیم، منگنز، فولات و نیاسین است.
خرفه با طبع سرد و تر از جمله سبزیجات گیاهی است که خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد. گیاه خرفه منبع غنی از ویتامین A، C،B1،B2 ،B3 ، E، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، کلسیم، فولات، مس و امگا3 است.