سیر از جمله بهترین طعم دهنده ها با طبع گرم و خشک است. سیر سرشار از ویتامین A، C، K، B1، B2، B3، B6، منیزیم، کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن، زینک، اسیدفولیک، تیامین، نیاسین، آلیسین و آلیساتین است.
از جمله فواید درمانی و دارویی سیر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
ریواس از جمله گیاهان دارویی با طبع سرد که طعم ترش و شیرین دارد. ریواس منبع غنی از ویتامین A، B، C، K، آهن، کلسیم، منیزیم، فولات، فلاونوئیدها، سدیم وپتاسیم است.
از خواص ریواس می توان به موارد زیر اشاره کرد:
تخم خیار دارای طبع سرد و تر است. تخم خیار سرشار از منگنز، کربنات، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، سلولز، ویتامین A، B، C است.
از جمله خواص دارویی و درمانی طارونه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
برگ درخت گردو خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد: