خارشتر که با نام های خاربز، اشترخار و خارشیری نیز شناخته شده است دارای طبع گرم و خشک است و به صورت دم کرده، جوشانده و عرق قابل مصرف است.
- مصرف گیاه خارشتر در دوران بارداری ممنوع است.
- عدم مصرف خارشتر برای کودکان زیر 5 سال
- افراد مبتلا به اختلالات غده تیروئید از مصرف خارشتر اجتناب کنند.