طبع برگ شاهدانه سرد و خشک و طبیعت دانه شاهدانه گرم و خشک است. شاهدانه منبع غنی از ویتامین A، کلسیم، فسفر، آهن، نیاسین، امگا3 و امگا6 است.
از جمله خواص درمانی شاهدانه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
از جمله موارد منع مصرف شاهدانه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
کرفس منبع غنی از ویتامین A، B1، B2، B6، C، پتاسیم، اسیدفولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر و سدیم است. از جمله خواص درمانی کرفس می توان به موارد زیر اشاره کرد:
میخک دارای طبع گرم و خشک است و به عنوان چاشنی و طعم دهنده در غذاها، تولید عطر و صابون مورد استفاده قرار می گیرد. میخک سرشار از ویتامین A، C، E، K، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنزِ فسفر، سلنیوم، روی، بتاکاروتن، فولات، تیامین، نیاسین است.
تخم جعفری دارای طبع گرم و خشک است. تخم جعفری سرشار از ویتامین A، ویتامین K، ویتامین C، ویتامین E، نیاسین، ویتامین B6، ویتامین B12، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، روی و مس است.
کنگر گیاهی گرم و خشک است و سرشار از ویتامین C، ویتامین K، اسید فولیک، فیبر، پروتئین، فسفر، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، مس و روی است. کنگر مصرف خوراکی و دارویی فراوانی دارد.